ごはん 韓国風ピリ辛クリーミーパスタ
気が付けば、一年の折り返し地点がすぐそこに見える。今年に入ってからの変化と言えば、引きこもっていたところから外出の頻度が増えたことと、体重が約3キロ落ちたことくらいだ。 復職に向けて午前中に起きられる日が続いていた四月と比べ、五月下旬に差し...
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2025年 妹・お金を返さない
私には二人の妹がいる。一人は社会人、もう一人は大学生だ。私達姉妹は比較的仲が良く、年に一回は三人で遊園地へ行く。 しかし今年に入ってから、一つ違和感を覚えている出来事がある。それは三女の金銭感覚だ。三女はバイトをしているうえに母からお小遣い...
ごはん ほくほくニンジンソテー
まさか、ニンジンに対して「ほくほく」という表現を使うときがくるなんて、つい先日まで思いもしなかった。 ほんの数日前のこと、昼食の献立を考えながら冷蔵庫を開けると、ニンジンがたくさんあった。家にあることを忘れてか知らずか、誰かが追加で買ってき...
2025年 父・詐欺にあいかける
父が詐欺にあいかけた。 平日の昼下がり、唐突に父が言った。「銀行に行ってくる」どういうことかと思いきや、「パソコンの画面にウィルスに感染したという警告画面が出てきたから、書いてあった電話番号に電話したんだけど」とのこと。 詳しく聞いてみると...
2025年 父・大腸内視鏡検査へ行く
昨年の人間ドックの結果があまり良くなかったからか、先日父は人生で初めての大腸内視鏡検査を受けた。前日から刺激物や消化の悪い食べ物を控え、検査当日は絶食し、10～15分おきに下剤を飲んでいた。 絶食と検査前の憂鬱のせいか、父の顔色は青白く、下...
ごはん タバスコの匙加減
実は最近までタバスコのことを誤解していた。酸味のあるものや辛味のあるものが好きな私は、冷ややっこや目玉焼き、ウィンナーにも激辛ソースをかけるし、チーズのたっぷり載ったパンなら、チーズのくぼみに溜まるくらいのタバスコをかけて食べていた。そんな...
ごはん インドカレーはナンがいい
先週末は母の日だった。夕食を作ったが、その最中に急に気分が悪くなり、そのまま翌日は一日寝込んだ。翌々日もなんとなくベッドから出る気分になれないまま、昼過ぎまで寝込んでいたが、いつまでもこうしてはいられない、と起き上がる。しかし気分は浮かない...
ごはん ナポリタンは母の味
子供の頃、ナポリタンの美味しさがまったくわからなかった。ピーマンや玉ねぎ、スパゲッティにケチャップがまとわりついているだけで、なぜ喫茶店のメニューには必ずナポリタンがあるのか理解できなかった。 けれど我が家の母のつくるパスタと言えば、決まっ...
ごはん 数か月に一度、菓子パンが食べたい日
チョコレートでもなく、ビスケットでもなく、アイスクリームでもなく、あのふわっふわで甘ったるい菓子パンが食べたい。そんな強い食欲の湧き上がることが数か月に一度ある。 普段はコンビニへ行ってもスイーツコーナーを素通りして、カップ麺のコーナーへ行...
ごはん 出汁巻きたまごごはん
湯気をまとった黄金色の衣。一口含めば、じゅわっと優しい出汁の香りが染み渡る。 日本には、明太子ご飯や鮭ご飯、おかかご飯など、様々なのっけご飯が存在する。その中でも、私がときたま無性に食べたくなるごはんが出汁巻きたまごごはんだ。 冷蔵庫から出...