ごはん

気が付けば、一年の折り返し地点がすぐそこに見える。今年に入ってからの変化と言えば、引きこもっていたところから外出の頻度が増えたことと、体重が約3キロ落ちたことくらいだ。　復職に向けて午前中に起きられる日が続いていた四月と比べ、五月下旬に差し...

まさか、ニンジンに対して「ほくほく」という表現を使うときがくるなんて、つい先日まで思いもしなかった。　ほんの数日前のこと、昼食の献立を考えながら冷蔵庫を開けると、ニンジンがたくさんあった。家にあることを忘れてか知らずか、誰かが追加で買ってき...

先週末は母の日だった。夕食を作ったが、その最中に急に気分が悪くなり、そのまま翌日は一日寝込んだ。翌々日もなんとなくベッドから出る気分になれないまま、昼過ぎまで寝込んでいたが、いつまでもこうしてはいられない、と起き上がる。しかし気分は浮かない...

子供の頃、ナポリタンの美味しさがまったくわからなかった。ピーマンや玉ねぎ、スパゲッティにケチャップがまとわりついているだけで、なぜ喫茶店のメニューには必ずナポリタンがあるのか理解できなかった。　けれど我が家の母のつくるパスタと言えば、決まっ...

チョコレートでもなく、ビスケットでもなく、アイスクリームでもなく、あのふわっふわで甘ったるい菓子パンが食べたい。そんな強い食欲の湧き上がることが数か月に一度ある。　普段はコンビニへ行ってもスイーツコーナーを素通りして、カップ麺のコーナーへ行...

湯気をまとった黄金色の衣。一口含めば、じゅわっと優しい出汁の香りが染み渡る。　日本には、明太子ご飯や鮭ご飯、おかかご飯など、様々なのっけご飯が存在する。その中でも、私がときたま無性に食べたくなるごはんが出汁巻きたまごごはんだ。　冷蔵庫から出...